今日つくったもの−−「小金持ちのキャビア」

本当は何というのか忘れてしまったが、この前の「貧乏人のキャビア」にくらべると、ほんのちょっと経済的レベルが上かなあと思ったので。

色が薄くて塩味のきつくないおいしいタラコが手に入ったので、1/2腹の薄皮を剥ぎ、サワークリーム小カップ１個とあえる。ゆでた熱々のじゃがいもや、かりっと焼いた薄切りのフランスパンなどにのせて食べるとおいしい。

なんだか酒の肴みたいなのばかりつくってるな。