今日つくったもの−−かいわれ大根のもやし

あのO-157事件があってから、めったに店頭で見かけなくなったかいわれ大根。
水栽培で簡単にもやしができるというタネを売っていたので、買って作ってみた。
苺などが入っているプラスチックの容器にティッシュか水栽石を敷いて薄く水を張り、ばらりと種を蒔いて暗いところにおいておくと、３日ほどで10cm近くまで伸びる。それから日のあたるところに出して２日目がこの状態。葉が緑色になって、茎もしっかりしてくる。
一袋200円のタネでこれくらいの量を５、６回収穫できるそう。